登録要件と現地点検項目

1.食と栄養による健康のまちづくり

【対象】食品衛生許可証が交付された営業施設(食品衛生法施行令第35条第1号から第3号まで又は第32号のいずれかに規定する営業に限る)又は給食施設で、以下に掲げる登録要件の詳細のいずれかに該当するもの

(1)エネルギー、栄養素等の情報提供
登録要件 登録要件の詳細
①食事バランスガイドによるメニュー表示 食事バランスガイド※1に基づくイラスト等が、3献立以上のメニューに表示されている
②エネルギー(カロリー)の表示 1食分の分量があるメニューの場合、2献立以上のメニューに表示されている
1食分にならない単品メニューの場合、5食品以上のメニューに表示されている
宿泊施設などメニューの選択肢が限られている場合、1コース以上に表示されている
(2)ヘルシーメニューの提供
①バランスがとりやすい料理の提供 主食1~2SV※2・主菜1~2SV・副菜2SV以上が揃っている定食又はコース料理を提供し、かつ、食事バランスガイドに基づくイラスト等で表示している
②野菜たっぷりメニューの提供 定食、ランチ等(単品含む)で1食当たり野菜の使用量が120g以上のメニューを提供し、かつ、それを明示している
(3)ヘルシーオーダーの提供
①量の選択ができるような料理の提供 容器等を工夫して大盛り、小盛りなど量の調整ができることが明示されている(ただし、必ず小盛り等の少量メニューがあること)
②個人の健康状態への対応 糖尿病などの疾病やアレルギーに対応して調理方法等を変更できることがわかりやすく表示されている
(4)安心できる食の提供
①まちの食材を活用した料理の提供 事業所等が所在する市町をはじめとする県内の産物(1食材以上)を活用する料理(単品含む)を提供でき、料理に活用した食材名及び食材の産地をメニュー等で明示している
②主材料の産地表示 すべてのメニューで、主材料の産地表示(輸入食品は生産国、国内産は都道府県)がされている
③アレルギー表示 すべてのメニューで、アレルギーの特定原材料7品目(小麦・そば・卵・乳・落花生、かに、えび)の使用状況を明示している

※1 食事バランスガイド:食生活指針を具体的な行動に結び付けるものとして、食事の望ましい組み合わせやおおよその量をわかりやすくイラストで示したもの

※2 SV:サービングの略。主食/副菜/主菜/牛乳・乳製品/果物の料理区分ごとに1回当たりの標準的な量を大まかに示す単位。

2 身体活動・運動による健康のまちづくり

【対象】スポーツ施設(運動施設等の提供を業とする事業所等)を除く事業所・団体等で、以下に掲げる登録要件の詳細に該当するもの

(1)身体活動・運動の機会の提供
登録要件 登録要件の詳細
①身体活動・運動の場の提供 一般県民の身体活動・運動の場として、福利厚生施設や設備などを無償、又は実費程度で開放している
3 社会環境の整備による健康のまちづくり

【対象】以下に掲げる登録要件の詳細のいずれかに該当する事業所・団体等(ただし、広告・イベント等の企画・実施を業とする事業所・団体等を除く)

(1)たばこ対策の実施
登録要件 登録要件の詳細
①受動喫煙※3の防止 敷地内完全禁煙とし、それをわかりやすく表示している
施設内禁煙とし、それをわかりやすく表示している
屋内に喫煙場所を設置する場合は、完全空間分煙(喫煙場所を間仕切り等で区分し(又は喫煙室を設定し)、換気扇を設置)とし、喫煙場所の表示がなされている
(2)自己の健康に関心をもつ機会の提供
①健康状態を気軽に確認できる機会の提供 体重計・血圧計・体脂肪計・脈拍計等の健康チェック機器を一般県民が無料で使用できるようにしている
県民会議又は関係機関等が開催する健康づくりに関するイベントに、積極的に場を提供している
(3)健康づくり普及啓発の実施
①健康づくり関連イベント情報・資料等の提供 県民会議又は関係機関等が発行するパンフレット等を掲示するスペースを事業所・団体等の敷地内に常設し、一般県民に提供している
②健康づくり関連情報の普及促進 事業所・団体等が発行する機関紙やメールマガジン、広告物等に、健康づくり情報を掲載し、事業所の従業員や団体会員をはじめ、広く一般県民に健康づくり関連情報の普及促進を行っている
(4)健康づくりイベント等の企画・実施
①健康づくりを推進するイベント、講演会等の企画・実施 県内において、主催又は事業主体として、県民を対象にした健康づくりを推進するイベント、講演会等を企画・実施している(参加料は無料又は実費程度)
(5)健康相談、健康支援、健康教育の提供
①健康相談、健康支援、健康教育の提供 県内において、健康相談や健康支援、健康教育の活動を日常的又は、定期的に行い、住民へ提供している(参加料は無料又は実費程度)

※3 室内又はこれに準ずる環境において、他人のたばこの煙を吸わされること

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